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凉拌裙带菜
2.7万热度
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reed咖啡
这是去韩国旅游,带回来的裙带菜干。
裙带菜性凉,味甘咸;有清热,生津,通便之功效。对儿童的骨骼、智力发育极为有益。
裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇,具有降低血液中的胆固醇,有利于体内多余的钠离子排出,防止脑血栓发生,改善和强化血管,防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。
具有营养高、热量低的特点,容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效。
时间: 10分钟内
食材
裙带菜干
1把
芝麻油
适量
适量
先抽
适量
蒜泥
适量
辣椒
适量
适量
白芝麻
适量
红油
适量
香醋
适量
步骤
  • 1. 准备好食材,
  • 2. 准备好调料,
  • 3. 裙带菜放入清水浸泡20分钟,
  • 4. 漂净,用开水烫一下马上捞出,
  • 5. 过冷水,切段,
  • 6. 放入大碗,加蒜泥,葱花,
  • 7. 加些盐,先抽,香醋,
  • 8. 淋些芝麻油,红油,白芝麻,搅拌匀,
  • 9. 装盘,撒些辣椒丝点赞一下即可。
小贴士
浸泡好的裙带菜漂净,用开水烫一下即可拌着吃,不要煮,一煮就蔫了,影响口感。
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