文蛤板栗排骨蛇肉汤
9.2万热度
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娇柔composite
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食材
排骨
自己定量，我是个对重量没有概念的人
文蛤
7.8颗
板栗
一大把
蛇肉
适量
生姜
适量
料酒
2汤匙
白醋
1汤匙
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 把排骨放冷水里烧开倒点料酒，刮沫，然后用温水洗净装锅。生姜去皮切片，板栗剥皮洗净和排骨一起入锅加冷水大火煮开，加1汤匙白醋，是为了让钙溶解于汤里，转小火熬一个半钟头。 -
2. 加蛇肉和文蛤，再熬个半钟头即可，加调味料