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柠檬煮青口
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栾杀戮天下
青口的鲜甜美味,加上小清新的柠檬后,更加突出青口独特的鲜美。而且青口的营养价值 很高,富含蛋白质、各种维生素、矿物质,被称为“海底鸡蛋”。
食材
青口
500克
芝麻油
1/2勺
柠檬
半个
白酒
30ml
海盐(粗盐)
1/2小勺
黑胡椒
1/2小勺
白醋
1勺
香菜
5克(喜欢的可以多放点)
步骤
  • 1. 准备好所需材料。
  • 2. 青口清洗干净,把里面的带子都清干净,然后倒入锅里面,慢慢煮开。
  • 3. 柠檬皮切细丝,柠檬皮丝中加入白醋,芝麻油,香菜拌匀
  • 4. 另外半个柠檬榨汁,然后把芝麻油混合物加入柠檬汁里,再加入白酒、黑胡椒和海盐。一边翻炒青口,一边慢慢加入柠檬汁混合物。
  • 5. 等所有青口都煮开口后,即可上碟食用。
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