凉拌青口
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麻辣小龙虾大面团
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食材
青口
250g
大蒜
3瓣
辣椒
1/3个
芹菜
少许
味事达生抽
1.5汤勺
鸡精
少许
步骤
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1. 1.青口整个洗净，放进开水中，等水再沸腾立刻捞起。
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2. 将已煮熟的青口剥壳，去一半留一半，摆盘。 -
3. 芹菜切小粒，大蒜和辣椒剁碎。
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4. 将拌料加上生抽 ，鸡精拌匀。
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5. 将第四步的材料均匀淋在青口上即可。
小贴士
青口一定不能久煮，最好的口感是放进开水中水再冒泡立刻关火捞起。