爆炒青口贝
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讲道义colonist
朋友从海边带来了新鲜的青口贝,吃惯了盐水煮的,今天就换换口味吧……
食材
青口
20只
青椒
1个
洋葱
半个
生抽
适量
????油
适量
黄酒
适量
醋
适量
白糖
适量
葱花、姜、蒜头
适量
步骤
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1. 1)把青口贝刷洗干净,青椒、洋葱切成块状。
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2. 2)热锅倒入油,放入葱、姜、蒜爆香后把青口倒入。翻炒几下后加入青椒和洋葱,再翻炒几下后加入黄酒、生抽,盖上锅盖闷烧一会。
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3. 3)闷煮一会后加入????油,尝一下咸淡,适当加一些糖提鲜。盛起!完美了!
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