大连海蛎子汤
12.8万热度
6收藏
收藏
|
祈祷
海蛎子是大连本地特产美食之一，大连人至今把海蛎子肉叫蛎黃，它很奇特，只有雄性，没有雌性，牡字在古代是公马的意思，因此它得名叫牡蠣！现代人叫它“海洋牛奶”！它含有，钙，铁，锌，铜，蛋白质等等有营养物质，哈哈，不多说了，今天做一个简单又好喝的大连“蛎羹汤”！
食材
海蛎子
250克
马铃薯
一个
胡罗卜
一个
步骤
-
1. 把马铃薯和胡羅卜切丁備用 -
2. 原桨海蛎子备用
-
3. 倒入少许油，把切好的马铃薯及胡罗卜一起加少量葱及姜片一起煸炒后加水待水烧开。
-
4. 开锅后把海蛎子下在汤里，再调一些淀粉成羹汤状，加少许盐就ok啦，因为海蛎子原有鲜味，我们就不必要加味精啦，出锅后撒上香菜及香葱更美味！
相关菜谱
-
海蛎子鸡蛋豆腐汤
痈偕湃实蛔14.6万热度842收藏 -
清蒸海蛎子（蒸不老的方法）海鲜大餐直播菜单
仙人球31.4万热度25收藏 -
炸海蛎子饼（海鲜大餐直播菜单）
闲云池中敛11.1万热度48收藏 -
韩式海蛎子泡菜汤
jun__10.5万热度34收藏 -
海蛎子萝卜肉包
愉快7.2万热度13收藏 -
海蛎子炒蛋
林僖诒绽泳2.6万热度123收藏 -
清蒸海蛎子
猎豹balcony7.2万热度755收藏 -
海蛎子炒鸡蛋
无关痛痒吉8.9万热度73收藏