海蛎子鸡蛋豆腐汤
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前几天买了不少海蛎子，一直没有吃完，所以就用海蛎子加了点豆腐和鸡蛋做了一道海蛎子鸡蛋豆腐汤，又鲜又嫩，味道很棒。偶尔喝点这样的汤，对身体也很好。
时间: 10分钟内
食材
海蛎子肉
100g
鸡蛋
2个
豆腐
100g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
香油
适量
味精
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 葱花切好备用。 -
2. 海蛎子肉洗净备用。
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3. 豆腐切块洗净备用。
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4. 鸡蛋打碎，淀粉加水，搅拌均匀。
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5. 热锅放油，把葱花爆香。
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6. 葱花爆香后，加水，烧开，放入豆腐。
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7. 加入海蛎子肉。
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8. 加入盐和味精调味。
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9. 加入水淀粉，加入的时候要一直搅拌，防止凝固一团。
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10. 汤变的浓稠的时候打入蛋花。
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11. 这样就可以出锅了哦。
小贴士
勾芡之前要先把汤的味道调好。
加入水淀粉的时候要一直搅拌，防止凝固一团。
加入水淀粉的时候要一直搅拌，防止凝固一团。
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