水煮花蛤
7.3万热度
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它们mint
鲜，就一个字！
食材
花蛤
500g
黄酒
适量
葱段
3小段
生姜
3片
步骤
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1. 将买来的花蛤，用牙刷把外壳刷干净，再将盐，香油，泡两个小时吐沙。 -
2. 将葱段、生姜片、黄酒、水泡40分钟，将味道泡出来，这样可去腥味。
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3. 将洗好的花蛤倒进开水中，煮成遍地开花的样子就盛盘，一定记得没煮开的花蛤不能吃！
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4. 将香醋和糖拌在一起，将花蛤蘸着吃，很鲜阿！