水煮花蛤
19.2万热度
22收藏
收藏
|
程捉傅赣棕
每次我都特别爱吃这道菜，能干掉一大碗米饭
食材
花蛤
1斤
葱
适量
蒜
2瓣
姜
1片
香菜
适量
小米椒
2只
其他自己喜欢的配菜
想吃多少加多少
水煮鱼调料
一包
步骤
-
1. 花蛤我一般市场买回来让老板带点水！放在冰箱养到做晚饭的时候。
-
2. 准备：花蛤洗净控水，葱白切段，生姜切片，蒜切末，香菜切段。小米椒切碎
-
3. 锅里倒油，放入姜片，葱白，水煮鱼调料（怕辣的放半包，我特喜欢吃辣自然是一包啦），小火慢慢煎炒出香味，放入凉白开大火烧开，倒入花蛤轻轻搅动，放入少于盐，待花蛤全部开口后放鸡精关火！
-
4. 倒入大碗，撒上蒜末，小米椒浇热油！摆上香菜，撒上葱花！当当当！可以来吃啦！