麻辣蒜蓉蒸扇贝肉
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扇贝肉鲜嫩，一般都用蒜粒蒸，我们喜欢麻辣味，所以加点麻辣的一起蒸，味道好记了
食材
扇贝肉
8两
大蒜
适量
花椒面
适量
油辣子
适量
小葱
适量
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 扇贝肉洗干净，晾一下去掉水分 -
2. 将较厚的贝肉用刀切一下，均匀铺在盘子里
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3. 大蒜、葱切碎，加油辣子、花椒面、盐、料酒、酱油，搅拌均匀
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4. 将上述调料均匀铺在贝肉上班
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5. 上锅，大火蒸10分钟就好了
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