罐味多春鱼
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何必掩饰雨薇
从来都不进厨房的我,有了宝宝后开始研究美食。最近新入手一组锅具,现在除了美就是研究各种菜谱啦!期望遇到各种志同道合的小伙伴!
食材
多春鱼
13条
番茄
2个
蕃茄酱
2-3勺
葱、姜、蒜
根据口味放入
料酒
一大勺
酱油
两勺
蚝油
半勺
花椒
一小把
八角
两个
白糖
一小勺
步骤
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1. 不粘锅放少许油,加热后,把鱼摆入,调小火。一面金黄后,翻面煎。直至两面金黄盛出待用。
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2. 热高压锅,放入少许油,加入花椒、八角、葱段、姜片、蒜,(可以放干辣椒,因为我家宝宝不吃辣、所以没有放)炒香
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3. 倒入料酒、酱油、蚝油、白糖,放入番茄酱、切好的西红柿,搅拌后把鱼摆入锅中。
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4. 上面放蒸架
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5. 放入洗好的米、水和腊肠
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6. 盖上盖子调大火烧开
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7. 上压维持小火,15分钟后、高压锅自动泄压。一锅二出成行~如果不一起蒸米饭、可以在国内倒入少许水。
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8. 超级好吃的罐味多春鱼成型啦~关键是鱼刺都可以吃的,不会让宝宝受伤