清蒸花鲢
11.3万热度
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寒容白衬杉格子梦
炖了鱼头汤剩下的鱼身
食材
花鲢
一条
老姜
一块
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
味精
适量
小葱
五根
香油
适量
生抽
适量
白菜叶
四张
蒜
3瓣
步骤
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1. 我这里只用了鱼身，鱼头炖汤了，把花鲢切块加料酒，姜段腌十五分钟，之后放葱段，蒜瓣，生抽，香油，再少倒点醋，菜油，然后放鸡精，味精，盐 -
2. 把白菜叶用手撕成段，再在白菜叶上面放姜段，葱段，吃辣的可以加辣椒油或辣椒粒，有十三香的可以倒点进去，然后上锅蒸至熟就欧克了
小贴士
白菜用手撕，口感会很好吃