红烧鲳鳊鱼
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食材
鳊鱼
三条
料酒
适量
盐
适量
老抽
适量
白糖
适量
鸡精
适量
姜
片
步骤
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1. ❶：买好的鱼清理干净，俩面用刀划一下，方便更好的入味❷：锅中倒油，放入姜片炒一下，把鱼放进入俩面煎一下❸：煎好的鱼里面放入辣椒，料酒，生抽，老抽翻炒一下，倒入适量开水，放入毛豆粒【根据个人可放可不放】❹：放入盐，鸡精，白糖，大火收汁装盘，撒入葱花，香菜，即可
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