红烧小鳊鱼
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periodical大叔
这是我们家喜欢烧的一道菜
食材
小鳊鱼
适量
盐、辣椒粉、紫苏、老抽、生抽、大蒜、青桔皮、鲜辣椒、葱段、料酒、耗油、桂皮、八角。
适量
步骤
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1. 鱼洗干净用盐腌制半个小时。 -
2. 锅里放油把鱼煎成黄澄澄的。
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3. 放辣椒粉，老抽，生抽。
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4. 放青桔子皮、紫苏、姜、桂皮、八角。
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5. 倒一碗水煮一会放大蒜、青红椒收干汁。
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6. 一盘好吃的鱼做好了。
小贴士
要炸成两面金黄注入水多炖一会入味才好吃呢。
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