红烧小黄鱼
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晏柴后来你不在
这种小鱼儿红烧吃很入味，刺又少，吃起来不必费心的去挑刺，适合给宝宝吃。
时间: 10-30分钟
食材
小黄鱼
500g
葱
5g
姜
5g
蒜
5g
花椒
5g
老抽
10ml
料酒
10ml
盐
2g
步骤
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1. 小黄鱼收拾干净 -
2. 准备蒜，葱，姜，花椒
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3. 把鱼先放锅里炸一下
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4. 炸至两面金黄捞出
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5. 锅内留下部分油，放入调洋爆香
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6. 把炸好的鱼放进去
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7. 加入料酒，盐，糖，老抽
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8. 兑入没过鱼身的水，盖盖焖至汤浓时就可以了
小贴士
炸鱼时用小火，避免糊锅