味噌鲷鱼汤
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淇沪上雨天颜雨
好爱好爱好爱这口鲜滋味。鲷鱼去鳞真是头疼的事情,只好直接煮了撕了皮吃。
食材
大目金鲷
一条
味噌
三大勺
裙带菜干
适量
内酯豆腐
一块
葱花
适量
步骤
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1. 鲷鱼。。。去不了鳞,拉倒吧就直接净膛切开三段
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2. 不粘锅煎焦鱼皮,把鳞煎脆一点
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3. 准备裙带菜和味噌。
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4. 味噌溶解进汤里,煮沸
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5. 加入大眼鲷
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6. 烹煮是来分钟后放入内酯豆腐和裙带菜干
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7. 待裙带菜干全部展开时候就可以出锅啦,盐不要放,撒葱花。
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8. 另外还用日本酱油和味啉甜烧了一条。
小贴士
用味噌调整咸度
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