您的位置: 首页>菜谱分类>泡菜味噌南瓜汤
泡菜味噌南瓜汤
10万热度
711收藏
殳梦菡虚
做这道汤纯属偶然,泡菜是教会里的人做的,非常好吃,我不能吃辣的也偷偷地尝了好几块后才肯罢休。剩下的早就答应LG给他做汤,他特别喜欢这种味道浓郁的食物。南瓜呢是去种植园学习班的时候其中一个学员给的,拿回家几天都不知如何处置,后来还是发现原来这南瓜是非常适合用来煮这道汤的。泡菜是韩国有名的食物之一,而味噌汤却闻名于日本,我竟然可以将这两者巧妙地组合到了一起,成为LG最喜爱的汤!为此我不能不小小的自豪了一下,呵呵。
时间: 30分钟-1小时
食材
泡菜
300g
味噌汤料
180g
南瓜
500g
橄榄油
适量
适量
胡椒粉
适量
大白菜
适量
洋葱
1个
黑胡椒粒
适量
步骤
  • 1. 食材之一:泡菜、味噌汤料。
  • 2. 食材之二:南瓜、大白菜、洋葱。
  • 3. 将南瓜去皮切小块;大白菜切段、洋葱切粒。
  • 4. 烧热汤锅倒入适量橄榄油,放入洋葱中火慢炒,加入盐与胡椒粉。
  • 5. 再倒入南瓜一起炒。
  • 6. 炒至南瓜稍软才放大白菜一起炒。
  • 7. 炒至大白菜软加入开水大火煮沸。
  • 8. 煮约十分钟后加入味噌汤料,搅拌均匀。
  • 9. 再放入泡菜。
  • 10. 由于泡菜与味噌汤料都是咸的,所以可以不用放盐,最后放少许黑胡椒粒后熄火。
小贴士
南瓜比较大白菜较难熟一些,所以先炒了南瓜再加入大白菜。
这道菜的其他做法

芹菜泡菜味噌汤

98收藏
5.5万热度

白菜年糕南瓜汤

75收藏
5.7万热度

甜味南瓜汤面

101收藏
8.4万热度

芙蓉南瓜汤

181收藏
9.4万热度

黑木耳南瓜汤

119收藏
12.5万热度
热门菜谱

鲜辣南瓜浓汤

122收藏
605.4万热度

西葫芦酿肉夹

33收藏
480.6万热度

三丝粉利

59收藏
303.2万热度

秘制辣椒油

252收藏
232.3万热度

玉米发糕

21收藏
203.9万热度
相关菜谱