鲷鱼三吃
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善良strip
一只红红的鲷鱼，不好好吃她对不起她长这么漂亮。去头片两片胸，鱼头鱼骨做味噌汤，鱼肉一半做刺身，一半味淋腌制后煎熟。
食材
鲷鱼
2斤一条
味噌
两勺
金针菇
一把
豆腐
四块
胡萝卜
四片
京葱
半根
黑胡椒
少许
味淋
半杯
盐
少许
萝卜
半根
菜叶
数片
步骤
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1. 肢解鲷鱼，先去鳞，去内脏和腮，切下头，从切口横刀切下两片鱼片，胸骨横刀去除。 -
2. 鱼骨鱼头炸后放入寿喜烧锅炖汤
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3. 豆腐煎两面金黄。
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4. 鱼头鱼尾和蔬菜摆好，加味噌炖汤。
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5. 做刺身，萝卜刨丝
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6. 一片鱼胸肉，冷冻刚硬时，取出撕去皮，斜刀切片。
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7. 萝卜丝上放甘蓝叶，码放鱼肉。
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8. 另一片鱼胸肉味淋和盐腌制一刻钟。
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9. 不粘锅内少许橄榄油煎两面。
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10. 出锅淋一点日本酱油食用。
小贴士
工程浩大，血泪史啊。
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