培根鲶鱼扒
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沾僦苟揽托
超市里9.9元两大块鲶鱼扒，单吃味道很淡，配上培根就很有味了。
食材
鲶鱼扒
两块
培根
八片
黑胡椒粉
少许
料酒
少许
步骤
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1. 取出四片培根叠放，一块鲶鱼扒解冻两面抹上黑胡椒粉。 -
2. 把鲶鱼扒放在培根上。
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3. 把培根卷起来。一个培根鲶鱼扒就做好了。同理可再做另外一个。
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4. 下锅煎煎煎，全程小火，适当翻面，培根泛焦红色就熟了，可以淋一些料酒减少腥味（但其实很少有腥味，主要可以提提味儿）
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5. 起锅，盛盘，大功告成！
小贴士
感谢知乎谢熊猫君的三文鱼做法给我启发，三文鱼本身就很好吃，这道菜味重，拯救便宜味淡的鱼柳更是再好不过了。
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