剁椒红烧武昌鱼
5.5万热度
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矫孛蚊缎嫡
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食材
武昌鱼
750g
香菇
两个
洋葱
少许
姜蒜
少许
步骤
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1. 鱼洗净打花刀撒盐料酒腌制十五分钟晾干
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2. 热锅凉油正反两面煎至金黄，不要怕糊，不要轻易翻动，会破。煎好后乘出。 -
3. 锅内下葱姜蒜剁椒翻炒，将煎好的鱼放入锅中，加适量水，烧开，加盐调味，出锅。
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4. 出锅撒香菜