湘味罗非鱼
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环驴抠凳手
偶然一次在一位湖南朋友那吃到的 味道非常棒
食材
罗非鱼
一条
姜片
8片
蒜
4瓣
盐
适量
小米椒
10个
青椒
1个
酱油
适量
葱
适量
步骤
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1. 将罗非鱼洗净，然后切下腹部，加盐，姜丝腌制15分钟 -
2. 将小米椒、青椒切丁，姜片、蒜末备好
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3. 将腌制的鱼入油锅炸，炸至两面金黄出锅备用
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4. 锅中留一小部分油，炒小米椒、青椒、蒜、姜，炒出香味，加入小碗水和酱油（酱油可以多放点，我一般放大汤勺半勺）至沸，将鱼放入，煮5分钟加葱即可出锅
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