清蒸姜丝罗非鱼
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忇筱园春色暨春
罗非鱼含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质；加点姜丝清蒸，味道鲜香。
时间: 10-30分钟
食材
罗非鱼
400g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
香菜
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 香菜 葱段 蒜蓉备好 -
2. 罗非鱼去内脏清洗干净 在鱼背两面划上刀口
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3. 放两片姜片在鱼肚里
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4. 再在鱼面上铺上姜丝
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5. 锅里水开 下鱼蒸
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6. 盖盖大火蒸13分钟
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7. 蒸熟的鱼
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8. 热油锅下蒜蓉煸香
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9. 将鱼汁倒回锅
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10. 加点生抽
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11. 加点盐
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12. 下香菜和葱段 关火
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13. 将酱汁淋上鱼身上即可
小贴士
放姜蒸鱼，中和鱼的腥度。
蒸出来的鱼汁，回锅做酱汁，原汁原味。
蒸出来的鱼汁，回锅做酱汁，原汁原味。