傣味番茄罗非鱼
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曼雪杀戮横行
美味的罗非鱼，宝宝很爱吃
食材
罗非鱼
一条
番茄
一个
大芫荽
少许
姜
适量
蒜
适量
柠檬
一个
番茄酱
一小勺
蚝油
一小勺
小米辣
少许
步骤
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1. 罗非鱼用料酒和盐腌一下，下油锅煎一下 -
2. 切好需要的调料
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3. 放油，先炒下蒜和姜，炒出香味来下番茄炒出水来。
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4. 如果番茄水不够，加点水，把炸好的鱼下去小火收汁，可以加适量的番茄酱和蚝油进去调味。快起锅的时候放芫荽，再挤几滴柠檬进去调香味。
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5. 可以吃辣椒的话，起锅前和芫荽一起放小米辣。
小贴士
罗非鱼没有刺，但是肉偏老，不易入味，如果味吃的重调料一定要够。柠檬和小米辣如果可以选择放或者不放。大芫荽如果买不到用普通芫荽有可以，只是味道可能差一些了。
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