香煎鲅鱼
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捕捉
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食材
鲅鱼
适量
料酒
适量
盐
适量
生粉
适量
雨露
适量
步骤
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1. 鱼切寸断，用料酒、盐腌制15分钟以上（去腥） -
2. 然后沾上生粉，要裹匀
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3. 热锅热油，将鱼块放入，转小火慢煎
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4. 至一面定型微黄后，翻面煎熟就好（中间不要太勤快翻动了哈），喜欢各种口味的可以趁热撒些椒盐之类的，或者像舞这样直接沾雨露
小贴士
1、鱼块裹上生粉
2、热锅、热油
3、小火慢煎
2、热锅、热油
3、小火慢煎