番茄金针菇黑鱼片汤
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食材
黑鱼片
一斤
番茄
两三只
金针菇
一把
番茄酱
备用
步骤
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1. 放盐 酒 生姜腌制鱼十几分钟 -
2. 番茄洗净切块 能去皮最好
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3. 将鱼用热油炒熟，加少许盐调味！炒到熟便盛到汤锅里
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4. 将番茄用油炒熟，并炒出沙来，现在番茄不怎么熟适当加水，烧熟烧烂
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5. 将金针菇放进番茄沙里翻炒，加水加盐，
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6. 煮透，将烧开的番茄汤倒进盛有鱼片的汤锅里继续煮，加少量番茄酱进行调味！
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7. 最后加一些鸡精就可以开吃了！现在的番茄味道不重，要挑熟一点的，番茄酱根据自己口味加！
小贴士
鱼片用盐抹抹 可以更好的入味，而且不容易碎成丁
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