家常黑鱼片
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鼻子大hamper
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食材
黑鱼切片
1条
雪菜
适量
黑木耳
少量
冬笋
少量
步骤
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1. 黑鱼切片，洗净沥干。放入适量黄酒，食盐，抓捏均匀发粘稠。放入淀粉，再抓捏一会。 -
2. 锅内放清水，煮沸，放入准备的黑鱼片，散开鱼片，半分钟快速捞出待用。
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3. 热锅放油，放入葱姜片，青椒煸炒出香味。
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4. 放入配料，煸炒。
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5. 放入清水淹没配料，放入食盐，糖，胡椒粉，煮沸。
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6. 放入准备好的黑鱼片，煮沸后快速盛出。
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7. 成品
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