银鱼酱
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凑整
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食材
银鱼
300g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
尖椒
1个
步骤
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1. 银鱼反复漂洗，沥水备用 -
2. 切葱花
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3. 尖椒洗净，切小块
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4. 锅里坐油
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5. 油热后，放入银鱼大火翻炒
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6. 银鱼炒变色，变小后放入葱花拌炒
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7. 放入尖椒拌炒
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8. 加入酱油，小火慢慢收汤
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9. 等银鱼变成银鱼干汤汁收尽后，调入食盐调味即可
小贴士
1.银鱼反复多洗几次
2.油热后，大火翻炒银鱼，银鱼会变小哦
3.加入葱花去腥味
4.加入尖椒有股清香的辣味
5.喜欢有嚼劲口感的，就可以多焖煮一会，让小鱼干变的硬一些
2.油热后，大火翻炒银鱼，银鱼会变小哦
3.加入葱花去腥味
4.加入尖椒有股清香的辣味
5.喜欢有嚼劲口感的，就可以多焖煮一会，让小鱼干变的硬一些