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虾酱银鱼蒸五花
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欣怡foresee
虾酱那味儿真心让人接受不了,当碰上猪肉后即刻被征服,配上鲜得掉眉毛的银鱼那更是点睛之笔,再来碗饭!
时间: 1-2小时
食材
五花肉
200g
虾酱
10g
银鱼
50g
少许
味精
少许
生粉
少许
生抽
少许
花生油
少许
姜丝
少许
步骤
  • 1. 银鱼泡发
  • 2. 五花肉切片
  • 3. 靓虾糕
  • 4. 刨片至五花肉里
  • 5. 所有调料放入
  • 6. 捞拌均匀
  • 7. 铺上银鱼
  • 8. 放入高压锅里压35分钟左右,喜欢猪肉软烂些的35分钟比较合适,喜欢有嚼劲的话适时缩短5分钟。
  • 9. 捞匀即可
小贴士
虾酱已经很咸可以不放盐
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