虾酱银鱼蒸五花
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欣怡foresee
虾酱那味儿真心让人接受不了,当碰上猪肉后即刻被征服,配上鲜得掉眉毛的银鱼那更是点睛之笔,再来碗饭!
时间: 1-2小时
食材
五花肉
200g
虾酱
10g
银鱼
50g
糖
少许
味精
少许
生粉
少许
生抽
少许
花生油
少许
姜丝
少许
步骤
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1. 银鱼泡发
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2. 五花肉切片
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3. 靓虾糕
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4. 刨片至五花肉里
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5. 所有调料放入
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6. 捞拌均匀
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7. 铺上银鱼
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8. 放入高压锅里压35分钟左右,喜欢猪肉软烂些的35分钟比较合适,喜欢有嚼劲的话适时缩短5分钟。
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9. 捞匀即可
小贴士
虾酱已经很咸可以不放盐