银鱼菌菇鸡蛋汤
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白衣影眠梦笑香
适合上班族的快手营养汤，晚上回家就要方便快捷的，不能饿着小主了，不然是要跪榴莲壳的
食材
鸡蛋
2个
盐
少许
银鱼
适量
菌菇
适量
鱼露
少许
步骤
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1. 菌菇洗净沥干水分备用 -
2. 银鱼洗净沥干水分备用
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3. 鸡蛋加少许盐打发备用
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4. 热锅冷油，放入菌菇翻炒
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5. 放入银鱼继续翻炒
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6. 这时菌菇会出很多水，想汤多点的可再加适量的水大火煮3分钟
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7. 加入少许的盐和鱼露调味，将准备好的蛋液顺着铲子倒入， 让它形成漂亮的蛋花， 再关火即可。
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8. 盛入碗中，表面撒上小葱花(๑•͈ᴗ•͈)❀送花给你
小贴士
要想形成漂亮的蛋花， 顺着铲子将蛋液倒入， 大火煮沸后关火即可。