番茄草鱼块
6.8万热度
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净挚手话蕉
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食材
草鱼
几块
西红柿
半个或1个
姜
几片
葱
可多点
盐
1勺
生抽
1勺
步骤
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1. 草鱼切块 洗净 抹盐加姜片腌制一会 上锅煎 油可以多点 煎完可以炒菜 不会有鱼腥味煎至金黄就可以了 一面大概煎个5.6分钟吧 中火 小心别煎过了 不要总是翻面 容易碎
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2. 煎好把多余的油倒出 爆香葱段 姜片 加水煮滚 水可以多点 鱼要煮入味 上图加的水太少我后来又加了点 -
3. 下番茄我这里是一颗的量 喜欢番茄可以多下点 酸酸甜甜的 然后加盐 酱油，调到你觉得合适 这样煮的鱼没有鱼腥味的接下来煮个几分钟 鱼变软了就可以了
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4. 煮呀煮
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5. 出炉 ！
小贴士
煎鱼不要翻，煎到一面金黄再翻 小心煎过了噢 变金黄色就可以了