番茄草鱼
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运凡孤月今心
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，和番茄同煮即开胃又滋补。
时间: 30分钟-1小时
食材
草鱼
300g
番茄
100g
姜
10g
香菜
5g
步骤
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1. 番茄洗净切片备用 -
2. 草鱼洗净撒少许盐腌制一会
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3. 姜切丝，香菜切碎备用
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4. 锅里倒入油加热
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5. 炸之前再洗一遍，油热放入草鱼炸熟
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6. 炸好的鱼盛出备用
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7. 锅里留少许油
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8. 再倒入番茄翻炒
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9. 待番茄炒出汁时再加入半碗水
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10. 加入水煮开后倒入鱼
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11. 再放入姜
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12. 等差不多收汁时再加点盐跟鸡精调味就可以了
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13. 装盘后再撒点香菜就行啦
小贴士
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等。