香糟清蒸鲈鱼
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奎奎奎北
清蒸鲈鱼再普通不过了，但用香糟卤浸过的鲈鱼，其味道鲜美无比，更胜一筹。
食材
鲈鱼
1条
盐
适量
白胡椒粉
一丢丢
香糟卤
适量
葱花
少许
步骤
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1. 鲈鱼洗净，看图示下刀切断脊骨但不要切到下层鱼身。这样切刀，吃的时候方便取块。 -
2. 用盐和白胡椒粉抺遍全身包括肉腔腌制半小时左右。
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3. 之后倒入香糟卤更深层次的入味。
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4. 蒸锅开水后架上放鱼，开刀一面朝下，保持完美全貌中大火蒸6一8分钟要看鱼的大小噢。
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5. 时间到关火撤上葱花即可。
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6. 上桌啦！有糟卤的清蒸鱼就是不一样嘛。
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