清蒸鲈鱼
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suit柔美
清蒸鲈鱼时,有人加料酒有人加盐?大厨:这才是正确做法,太香了
时间: 10-30分钟
食材
鲈鱼
400g
蒸鱼豉油
适量
盐
适量
料酒
适量
葱姜
适量
辣椒
适量
植物油
适量
步骤
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1. 鲈鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划花刀。 -
2. 淋入料酒，身上抹上盐。
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3. 盘底放入葱姜和红椒，再放鱼，鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。
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4. 鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。
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5. 蒸好的鱼取出去掉盘子的葱姜。鱼身上铺葱姜丝、红椒丝。
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6. 均匀地淋上李锦记蒸鱼豉油。淋上烧好的热油即可。
小贴士
1． 适宜贫血头晕，妇女妊娠水肿，胎动不安之人食用
2． 患有皮肤病疮肿者忌食。
2． 患有皮肤病疮肿者忌食。