香辣烤鲈鱼-烤箱
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七十二行
家用烤箱烤鱼，不喜欢完全的水水的鱼，所以做了个香辣版的半干烤鱼，觉得比外边好吃哇
食材
鲈鱼
500g
土豆
1个
莴苣笋
半根
干豆腐
4张
口蘑
2个
香菇
3个
海底捞麻辣香锅料
1包
青虾
6个
盐
适量
料酒
适量
香菜
适量
葱酱蒜
适量
步骤
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1. 鱼洗净，切两半不切透，左右各划3-5刀入味，然后分开铺平，厨房纸巾去水，盆内垫入姜片，使用香葱，料酒，盐，进行腌渍。一个小时可入味 -
2. 准备好辅料，切好放盘，适量即可
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3. 腌好的鱼撤掉调味料，放入预热好的烤箱（200度上下火烤20分钟）
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4. 辅料下锅炒，不喜欢成品料的也可以用各种椒混着炒，油一定要放足，花椒煎香，炒到六分到七分熟
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5. 20分钟叮的一声取出烤好的烤鱼
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6. 放入炒好的辅料，再次放入烤箱，200度上火烤8分钟即可取出
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7. 出锅，享受美味吧
小贴士
使用鲈鱼考虑刺少且肉嫩，孕妇调口味的菜谱利器
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