白汁蟹肉饼
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乄续约这一段情常
美味好吃的宴客菜～我室友每次必点的菜式～
食材
黄油
30g
面粉
小半碗
牛奶
150ml
洋葱
半个
蟹肉
50-80g
黑胡椒
少许
盐
少许
鸡蛋
一个
面包屑
半碗
美奶滋/番茄酱
一小碟
步骤
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1. 用小火把黄油融化…一点点加入…每次加入少量面粉…不停搅拌至融化…继续添加…150ml牛奶同样每次加入少许全部融合后继续添加 -
2. 把洋葱切成碎末…炒至透明…
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3. 取蟹肉…切成碎块…
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4. 取一个大碗加入白汁洋葱末和蟹肉搅拌均匀
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5. 把搅拌均匀的馅料冷冻10分钟直至降温完毕
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6. 取些馅料用手掌捏紧安成饼
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7. 把球状馅料均匀包裹上面粉…蛋液…和面包屑…
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8. 用8档火炸熟…淋上美奶滋即可
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