蟹肉桂花翅
13.5万热度
32收藏
收藏
|
靴子猫battery
桂花翅并不是用真正的魚翅, 而是用素翅或粉丝代替。桂花也是用鸡蛋来做, 因鸡蛋炒熟后像桂花, 顾名桂花翅。此菜以前在广东小炒中常见, 可近年逐渐消失。因之前种的芽菜今天收成, 便做了这道菜。
食材
芽菜
250g
粉丝
1个
蟹肉
适量
鸡蛋
2个
醬油
少许
麻油
少许
盐
少许
步骤
-
1. 粉丝煮熟切段, 加入打匀鸡蛋中, 放酱油和麻油拌匀。 -
2. 芽菜爆香加少许盐调味, 盛出。蟹肉拆肉备用。
-
3. 烧热锅下油, 放入材料1翻炒至干身, 加入材料2炒匀即可盛出。
小贴士
沒有新鮮蟹肉可用人造蟹柳代替, 只是味道略逊。
-
这道菜的其他做法
-
炸蟹肉五花肉丸子
188收藏7.8万热度 -
【浓浓圣诞味】珍宝肉桂花环面包
44收藏9万热度 -
肉桂花环面包
175收藏1.2万热度 -
【柏翠幸福烘焙】红糖肉桂花环面包
157收藏1.6万热度 -
超浓郁肉桂花生酱拿铁
24收藏10.4万热度
-
热门菜谱
-
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度