清炒梭子蟹
7.1万热度
21收藏
收藏
|
白衣酒客历
正当季，小美简单操作，美粉们做起来哦
食材
梭子蟹
4只（大约500克）
姜
2片
葱
少许
蒜
3瓣
淀粉
5-10克
料酒
20克
生抽
15克
盐
5克
步骤
-
1. 1.三瓣蒜放入主锅，3秒速度5打碎，放入姜片，倒入20克油，设置3分钟V档速度小勺爆香。 -
2. 2.梭子蟹洗净斬小块，沾淀粉（淀粉加少许水调匀），放入主锅，加入调料（料酒，生抽，盐，20克左右水），设置8-10分钟V档速度反转小勺即可。
-
3. 3.出炉，撒葱花即可食用哦
小贴士
1.如果爱吃辣的可以在爆香时放入干辣椒哦