海参鲍鱼干贝粥
16.4万热度
26收藏
收藏
|
皮蛋
这道菜暂时还没有介绍
食材
海参
两只
鲍鱼
一只
干贝
6个
大米
电饭锅配的塑料杯半杯
香芹
四五棵
细姜丝
非常非常重要
香葱
一根
步骤
-
1. 海参提前泡发好。干贝泡一宿，泡干贝的水不要倒掉，煮粥的时候放里面。鲍鱼我建议用鲜的，我用的干鲍泡发的，有点不好咬。 -
2. 海参和鲍鱼都切片，干贝不用改刀
-
3. 大米淘净，按平时熬粥的水量加入水，把泡干贝的水也加到里面，大火煮开，加干贝和鲍鱼，小火熬粥。如果是鲜鲍鱼这步就先不放，先切片焯水，最后和海参一起放
-
4. 粥熬好了放入芹菜末和海参，如果用鲜鲍鱼这步的时候放焯好的鲍鱼片，煮三分钟左右
-
5. 然后加入姜丝，切的尽量细一些，然后加盐调味
-
6. 关火以后在粥上面撒一些香葱
小贴士
建议用鲜鲍鱼做，我用的是泡发的干鲍，感觉口感还是有些硬
-
这道菜的其他做法
-
海参鲍鱼干贝饭
95收藏1.7万热度 -
海参鲍鱼小米粥
11收藏15.6万热度 -
鲍鱼干贝XO酱拌双丝
105收藏3.4万热度 -
海参鲍鱼焖鸡
48收藏30.6万热度 -
海参鲍鱼粥
726收藏20.7万热度
相关菜谱
-
海参鲍鱼鸡煲
秋风的记忆冬桃28.7万热度8收藏 -
海参鲍鱼鸡煲
语竹徒手敬岁月8011热度104收藏 -
海参鲍鱼煲竹丝鸡汤
卡片ally25.6万热度119收藏 -
海参鲍鱼虫草花炖乌鸡
淡墨文竹秋竹15万热度26收藏 -
海参鲍鱼鸽子大补汤
帅了个Jing_21.6万热度14收藏 -
海参鲍鱼汤(附如何处理鲍鱼的方法
忇筱园春色暨春13.7万热度80收藏 -
龙骨鸡肉炖海参鲍鱼
alteration若馨7.5万热度42收藏 -
海参鲍鱼老母鸡汤
英武可8.5万热度28收藏