海参鲍鱼粥
20.7万热度
726收藏
收藏
|
武十九之夏
之前发好的海参没时间处理，扔到冷冻去了，还有鲍鱼也一样！这天想起，要赶紧消灭掉，冰箱都没地方了，于是前一天晚上取出放冷藏了，第二天就处理干净煮了这个粥！儿子很喜欢，超会吃，把海参全吃光光了，呵呵！这个海参这样煲就很软滑，炒着很爽口，他也爱吃的！
时间: 30分钟-1小时
食材
干海参
25g
鲍鱼仔
6只
大米
60g
小米
30g
油
适量
盐
适量
新会陈皮
适量
步骤
-
1. 海参事先发好； -
2. 清理干净内脏，切段备用；
-
3. 瘦肉用油盐渍一下备用；
-
4. 鲍鱼刷干净，去内脏，切刀花，壳刷干净备用；
-
5. 大米小米淘干净；
-
6. 加入适量清水和陈皮一小块；
-
7. 把海参，鲍鱼以及壳，瘦肉也放入；
-
8. 盖好盖子，压力锅压约15-20分钟左右；自然解压后加盐调味；
-
9. 最后下葱花即可。
小贴士
海参，鲍鱼，瘦肉等也可以等粥底煮好后再放，这样吃起来就嫩一些，爽口些！我是图方便，带孩子没时间就一锅煮了，也很清甜！
另外，鲍鱼壳是入中药的，也叫石决明，对眼睛什么的很有好处，所以可以一起煲汤，煮粥的，食用前捞起不要就可以了！
这里没有放姜，也可以放，我是放的陈皮去腥！
另外，鲍鱼壳是入中药的，也叫石决明，对眼睛什么的很有好处，所以可以一起煲汤，煮粥的，食用前捞起不要就可以了！
这里没有放姜，也可以放，我是放的陈皮去腥！
相关菜谱
-
海参鲍鱼虫草花炖乌鸡
淡墨文竹秋竹15万热度26收藏 -
海参鲍鱼鸡煲
秋风的记忆冬桃28.7万热度8收藏 -
海参鲍鱼干贝粥
皮蛋16.4万热度26收藏 -
海鲜鲍鱼粥
元春梦7.7万热度843收藏 -
海参鲍鱼鸽子大补汤
帅了个Jing_21.6万热度14收藏 -
海参鲍鱼汤(附如何处理鲍鱼的方法
忇筱园春色暨春13.7万热度80收藏 -
龙骨鸡肉炖海参鲍鱼
alteration若馨7.5万热度42收藏 -
海参鲍鱼老母鸡汤
英武可8.5万热度28收藏