鲜味蛤蜊汤
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七色花爱恋雨阳
简单到不想上传菜谱，但是因为它的鲜美不得不告诉你们毕竟我就是希望一直陪伴大家，你们哪天不知道吃什么了，可以看看我分享的菜谱，选一道按照这上面准备食材想到这些，我就觉得特别满足
一般来说都用金针菇和蟹味菇比较多一些，建议用这两种，我是冰箱有什么做什么，所以用的鸡腿菇，也不错哦
一道简单的蛤蜊汤，有滋阴、消肿、降火等功效，献给你们
===============================唯美食与爱不可辜负厨小Q，专注优质生态水果与美食
个人微信v5queenie欢迎果粉厨友交流（账号全是我公司经营的水果和我个人日常美食等，介意的勿加，省的我回头还要删你麻烦）
一般来说都用金针菇和蟹味菇比较多一些，建议用这两种，我是冰箱有什么做什么，所以用的鸡腿菇，也不错哦
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食材
蛤蜊
若干
鸡腿菇/金针菇/蟹味菇
若干
姜丝
若干
盐
适量
鸡精
适量
葱花
少量
步骤
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1. 买回来的蛤蜊放入盆中泡水，盆里滴几粒香油放两勺盐泡三个小时让蛤蜊吐沙干净
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2. 准备姜丝和葱花 -
3. 鸡腿菇切条（这里还可以用金针菇/蟹味菇代替）
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4. 姜丝和清水入锅煮开，然后继续煮两分钟
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5. 洗干净的蛤蜊入锅，煮至开口，鸡腿菇入锅继续煮开，煮开后保持一分钟，调入盐、鸡精，关火出锅
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6. 撒上葱花，成品
小贴士
泡蛤蜊吐沙的水温不宜过低，20度以上最佳，冬天的话建议用暖一点的水，不然太冷蛤蜊会不张嘴
还有加入胡椒粉的，有这个爱好也可以加，我自己比较喜欢喝原汁原味的
有很多加冬瓜、海带之类的，感觉那就是另一道菜了，毕竟材料加的太多就会抢去蛤蜊本来的鲜美，但是如果当成另一道菜也是可以的
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专注时令生态美果，专注美食
我是Q，一个集美貌与美果于一身的厨子
还有加入胡椒粉的，有这个爱好也可以加，我自己比较喜欢喝原汁原味的
有很多加冬瓜、海带之类的，感觉那就是另一道菜了，毕竟材料加的太多就会抢去蛤蜊本来的鲜美，但是如果当成另一道菜也是可以的
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