毛豆炒河虾
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矫孛蚊缎嫡
很下饭，很鲜美
食材
河虾半斤
适量
毛豆一斤
适量
蒜瓣
适量
生姜
适量
葱
适量
干红椒
三根
青椒
一个
黄酒
适量
酱油
适量
糖
适量
盐
适量
步骤
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1. 葱姜蒜切末，虾洗净去头，干红椒切丝，青椒切丁，备用 -
2. 毛豆提前用开水煮熟，大火煮七八分钟，尝一尝熟了就行。
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3. 热锅入油，倒入虾翻炒，变色后加入葱姜蒜红椒末翻炒出香味
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4. 放入毛豆，同时放盐，糖适量，酱油，黄酒少许。大火翻炒均匀，出锅前加入青椒，立刻关火，青椒靠锅内余温烫熟即可装盘。
小贴士
葱姜蒜可不要吝啬哦，适当多一些
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