豌豆炒河虾
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英朗十九之夏
见天去买菜，看到河虾很新鲜，就买了点河虾，配着豌豆一起特好吃，中午吃饭的时候，老公看到做的河虾，就说又想起来婆婆了，每年这个时候，婆婆总爱买河虾给我们吃，哎，希望婆婆在那边也过得好
时间: 10分钟内
食材
豌豆
500g
河虾
200g
油
适量
盐
适量
糖
适量
生姜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 河虾洗净剪掉须须，收拾干净 -
2. 豌豆去皮洗净
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3. 锅中放油，放入一点姜炒香
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4. 倒入收拾干净的虾
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5. 翻炒一分钟，放入料酒去腥
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6. 放入适量的盐，翻炒均匀
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7. 炒好的河虾盛出备用
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8. 锅中放油，放入洗干净的豌豆煸炒
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9. 煸炒2分钟后，放入盐，糖，味精，翻炒均匀
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10. 倒入炒好的河虾一起翻炒，
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11. 炒到豌豆断生即可出锅装盘
小贴士
豌豆很嫩，很容易成熟，不用炒时间太长