干煸小河虾
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庄祭日危哀
夏日里的佐酒佳肴:香脆可口,简单易学。
食材
小河虾
适量
植物油
适量
料酒
适量
葱姜蒜
适量
盐
适量
步骤
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1. 小河虾洗净泥沙,沥干
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2. 加入料酒,盐,葱姜蒜,腌制1小时
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3. 平底锅下少许油,加入小河虾小火煸炒,至全部变成红色,再加入少许色拉油,煸炒,直到能听见噼叭作响的声音,加盐调味
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4. 出锅装盘
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1.饭店里面是用炸的,我是用边抄边放油的方法,油量比较少。
2.这道菜冷吃热吃均可,还可以再吃凉面的时候放点,格外香。
3.吃不完的部分可以用料理机打成碎粉,包三鲜饺子吃。
2.这道菜冷吃热吃均可,还可以再吃凉面的时候放点,格外香。
3.吃不完的部分可以用料理机打成碎粉,包三鲜饺子吃。
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