麻辣龙虾尾
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迷死佳
小龙虾已经是夏季餐桌上必不可少的一道美味！做法也多种多样。根据自己的口味在家做干净又方便！
食材
葱
3小段
姜
5片
蒜瓣
10瓣
花椒 麻椒
各一把
干辣椒（我放得是魔鬼辣）
10个
香叶
一片
郫县豆瓣酱
2勺
油、盐、酱油、白酒
少许
啤酒
一罐
步骤
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1. 将小龙虾用小毛刷清洗干净，去虾肠，备用 -
2. 锅烧热放油，小火油微热放葱姜煸出香味后，放花椒、麻椒、辣椒，郫县豆瓣酱，炒出红油后放入处理好的龙虾尾，立刻加白酒中火煸炒出香味
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3. 龙虾尾煸炒一会儿加酱油、盐、蒜瓣继续煸炒，再放入香叶、啤酒小火炖开
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4. 汤汁收干后龙虾尾就做好啦，出锅装盘！
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