麻辣龙虾尾
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撒娇
又到夏天了，自己动手在家做麻辣龙虾尾，既省钱又健康，做起来真的是很简单呢。
时间: 10分钟内
食材
冰冻龙虾尾
500g
油
适量
盐
适量
火锅底料
适量
蚝油
适量
酱油
适量
大葱
适量
生姜
适量
蒜
5瓣
花椒
适量
米椒
4个
步骤
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1. 将冰冻龙虾尾放冷水中解冻。 -
2. 准备葱、姜、蒜、小米椒、花椒适量。
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3. 解冻后的龙虾尾多淘洗几遍，直到洗干净为止。
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4. 姜切末，小米椒切段，蒜切片，葱切段。
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5. 炒锅热油。
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6. 油七成热时放入花椒粒爆香。
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7. 加入切好的葱、姜、蒜、米椒，翻炒出香味。
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8. 加入火锅底料炒匀。
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9. 倒入龙虾尾翻炒两分钟，然后调入适量开水，盐加盖继续焖煮五分钟左右。
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10. 加入适量耗油调味，大火收汁出锅装盘。
小贴士
冰冻的龙虾尾买回来放冷水里可以很快的解冻。