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芝士奶油焗龙虾伊面
19.6万热度
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噗哈哈哈XD
一直以来在外面吃饭都特别喜欢这一道菜，每次最畅销的不是龙虾而是底下的伊面，带着龙虾的鲜甜和芝士奶油的奶香，终于尝试做这道菜，铺上厚厚一层伊面，大大的满足。两大盘被三个人搞定。
食材
伊面
适量
龙虾
适量
口蘑
适量
洋葱
适量
黄油
适量
干罗勒
适量
盐
适量
动物奶油
适量
水
适量
玉米淀粉
适量
西兰花
适量
马苏里拉芝士
适量
步骤
  • 1. 龙虾洗净，切块待用。超市买的港式伊面，放入滚水加少许盐煮三分钟，盛入碟中待用。
  • 2. 锅内放黄油，烧热，倒入洋葱爆香。
  • 3. 洋葱炒出香味后放入龙虾和口蘑，翻炒至虾壳变红。
  • 4. 加入动物奶油和水，煮至沸腾，加入干罗勒叶和盐调味。
  • 5. 玉米淀粉加少许水调成芡汁勾芡，煮至沸腾。把龙虾和奶油汁铺在之前煮好的伊面上，铺上马苏里拉芝士，放入预热好的烤箱，200度烤10分钟。烤的过程把西兰花放入滚水中煮至断生。
  • 6. 把西兰花摆盘即可。
小贴士
伊面和意面是不一样的，伊面是经过油炸的，特别的香。
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