2. 奶油奶酪拿出来软化下，将奶酪，牛奶装盆，将盆放入装好的热水的大盆里，隔水加热，同时将奶酪和牛奶搅拌均匀至无颗粒

8. 模具里涂满色拉油或黄油（我这边用的是色拉油），将面糊倒入模具八分满，装好有气泡的话震几下，多余气泡用牙签去掉

9. 加热水放烤盘里（这里水到蛋糕模具的一半就可以了，模具放烤网上就不需要锡纸了）放入烤箱倒数第二层上下火140摄氏度，烤60分钟（根据每个人烤箱自定义时间）

10. 烤好后取出，晾上几分钟后放入冰箱1小时后取模，味道更佳， 在把芝士蛋糕放入冰箱的时候，制作鲜奶油，适量的鲜奶油，加入食用糖（不是细砂糖，平时家用的糖就可以了）用打蛋器快速打发，糖分几次加入打发，之后装裱花袋，画自己想要的花色，我这边是随意弄的