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白灼明虾
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provision悄悄
拿拿从小到大最最爱的就是它味道……(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)凹……拿拿最爱的虾虾就是明虾!
以前麻麻最爱说拿拿一个人可以坐在那里啃三斤????????????、下面我们来分享最最好呲最最安全的做法吧、
食材
明虾
适量
姜片
两三片
清水
适量
适量
味精
适量
步骤
  • 1. 用一个大一点儿的洗菜盆,把活蹦乱跳的明虾用水冲洗,再沥去水分,反复冲洗三到四次就可以了,如果它们蹦出去了,千万记得用筷子夹回来,绝对别用手!会被蜇哦~(某人被蜇过凹(−_−;))倒进锅里,加入一个底的清水,扔进姜片儿并迅速盖上锅盖,启动大火按键
  • 2. 如图~(疯狂跳跃滴这段卡了别播、)
  • 3. 煮至虾身全部变成红色就马上关火,加入少许盐和味精并翻拌均匀,用筛网沥干水分,装到盘子里
  • 4. 这样做出来的虾肉Q弹鲜甜、超美味
  • 5. 没有马上就吃的话,请出锅直接加盖保鲜膜,以防风干,虾肉萎缩就会变柴
  • 6. ????和鱼生酱油是绝配
小贴士
划重点如何Q弹:1.活蹦乱跳是最最关键
2.全程大火,????一全部变红,别犹豫,马上关火捞出也是很关键
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