白灼河虾
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褚秋离未离
* 河虾是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。
* 白灼河虾是以河虾、油、盐、香醋、糖、姜葱、生抽为原料制作成的一道菜品。
* 白灼河虾是以河虾、油、盐、香醋、糖、姜葱、生抽为原料制作成的一道菜品。
食材
河虾
400 克
姜，小葱，蒜
适量
料酒，生抽，糖
适量
多力葵花籽油
适量
步骤
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1. 新鲜河虾冲洗干净，沥干备用。 -
2. 姜切丝，蒜切末，小葱切葱花。
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3. 深锅烧水，倒入适量的料酒，放入姜丝。
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4. 水开后，下河虾汆烫一下。
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5. 烫至河虾变色，捞起。
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6. 取一深盘，移入烫好的河虾，撒上蒜末和葱花。
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7. 淋上生抽汁（生抽汁：2汤勺生抽半汤勺糖适量盐半碗纯净水），根据自己的口味自行调味。
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8. 平底锅加热，倒入适量的多力葵花籽油。
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9. 热油淋在葱蒜末上，白灼河虾就做好了。
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10. 色泽靓丽，原汁原味的白灼河虾
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