黄瓜虾皮煎鸭蛋
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国儿童不遗
鸭蛋的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，铁、钙含量极丰富，促进骨骼发育，虾米也是也是很好的补钙食品。
食材
鸭蛋
3个
黄瓜
一根
虾皮
少许
小葱
适量
黑胡椒
适量
盐、糖、番茄酱
适量
面粉
少许
步骤
-
1. 准备好食材 -
2. 鸭蛋打散加入虾皮
-
3. 再加入黄瓜丁、黑胡椒、糖、盐，小葱、少许面粉搅拌均匀
-
4. 平底锅下油用中火将蛋饼煎熟
小贴士
1.虾皮有点咸，可以少加盐 2、黑胡椒既能去腥又能提味
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